Als kleiner Familienbetrieb haben wir uns in unserem Oberlausitzer Dorfgasthaus mit ca. 40 Plätzen der bodenständigen regionalen Küche verschrieben. Unser Bestreben ist es, Ihnen möglichst viele Produkte aus Sachsen und unserer Oberlausitzer Heimat anzubieten. Durch den bewußten Verzicht auf austauschbare, überregionale Waren unterstützen wir die heimischen Produzenten und können Ihnen orginelle Erzeugnisse anbieten. Auch Bier braucht Heimat, daher führen wir keine (Fernseh-)Biere aus München, Dortmund oder Hamburg. Wegen uns muß auf der Autobahn kein „Elefantenrennen“ zwischen Bierlaster und Schinkentransporter stattfinden. Unser Bier kommt aus der Region, genau wie unsere alkoholfreien Getränke  und der Großteil der Spirituosen. Nicht finden werden Sie bei uns die allseits beliebten „Seniorenteller“. Dafür bieten wir Ihnen, auch wenn Sie die „80“ noch nicht überschritten haben, für den kleinen Hunger, von vielen Gerichten kleinere Portionen an.Bei uns bekommen Sie Schnitzel, welche nicht aus der Friteuse, sondern aus der Pfanne kommen, und die genau wie unsere Bratkartoffeln gebraten werden. Deftige Sülze, gebratenes Gewiegtes und Bauernfrühstück finden Sie genauso in regelmäßigen Abständen auf unserer Speisekarte, wie Teichlmauke und Pilzmauke, die Oberlausitzer Nationalgerichte. Liebevoll geschmorte Braten, mit handgemachten Klößen oder  selbstgemachte Knödel mit Pilzgulasch sind doch Speisen, die es wert sind als Kulturgüter bewahrt zu werden, ganz zu schweigen von süßsaurem Fleckeeintopf, Abersuppe und Buttermilchplinsen, so wie sie unsere Großmutter machte. Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen, auch wenn man kurz zuvor bei einem Dreisternegourmetkoch hochelegant bedient worden ist. Nach diesem Loblied auf die Hausmannskost wünschen wir Ihnen eine angenehme Zeit in der

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